ＹＯＭＥちゃんの人気パスタ
「黄身醤油とししとうのパスタ」

料理制作： ＹＯＭＥちゃんこと大井純子さん
※卵の殻に黄身醤油を入れているのはディスプレイ用のイメージです。



今日は暑かったので、パパっとパスタ。
黄身の味噌漬けも美味しくて大好きだけど、もっとお手軽短時間に黄身醤油です。
ご飯にも、サラダにも、サッと焼いたお肉にも美味しいの。ししとうの青くて辛い風味にもピッタリ。カリカリじゃこもあわせていただきました。黄身をつけている時間は15分もあればＯＫ。ウニみたいな旨み。お酒が飲めたら、最高のアテにもなりマス(^ｍ^*)　崩して絡めて、あ～～ん！！。ししとうとジャコのシンプルさがまたいいのです。ビール・・のみたいなあ！！