片岡　護（かたおか　まもる）
1948年（昭23）9月15日生まれ。B型。170cm。東京都出身。

メニュープランナー。
神奈川県出身、現在30とン歳。男前な黒幕（旦那）と、やんちゃな娘（４歳）と3人暮らし。

高校を卒業後、服部栄養専門学校で本格的に料理を学び、調理師免許を取得。卒業後、食品の通販会社に就職。

料理上手な母と晩酌命の父のもと、幼い頃から酒の肴を中心とした家庭料理に親しむ。